ТОРТ "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА" 🍒
ИНГРЕДИЕНТЫ:
К тесту:
● 4 стакана муки
● 250 гр. сметаны
● 2 ст. ложки сахара
● 250 гр. сл. масла или маргарина
● щепотку соли
● 1/2 ч.л соды
Для крема:
● сметана 700 грамм
● сахар (все зависит от вкуса Вашей вишни, я положила 0,5 ст. сахара)
● 10 гр. ванильного сахара
● плитку шоколадки измельчить кто как умеет.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Масло растопить и все остальные ингридиенты смешать, вымесить тесто и оставить в холодильнике на часик. Далее вытащить и разрезать на три части. Берем 1 заготовку теста. Раскатываем "квадратный блинчик" приблизительно 25Х25 см. Тесто не должно быть очень тонким. Разрезаем на 5 полосок, шириной по 5 см. На полоски укладываем ряд вишенок. Заворачиваем трубочки. И первую партию отправляем румяниться в духовку. Все то же самое проделываем и с другими 2-мя заготовками теста. В результате получаем 15 вишневых трубочек.
Готовые вишневые трубочки остужаем, сортируем по размеру.
Выкладываем "избу" следующим образом:
● 5 самых больших, самых крепеньких трубочек на дно подноса.
перемазываем данный слой обильно кремом.
● 4 трубочки ставим по центру предыдущих 5.
и опять слой крема.
● 3 трубочки по центру предыдущего слоя (4 трубочек).
слой крема.
● 2 трубочки по центру предыдущего слоя (3 трубочек).
слой крема.
● 1 трубочка по центру предыдущих 2.
Оставшимся кремом замазываем верхнюю трубочку и все ранее пропущенные "пробелы". И оставляем в холодильнике не менее 5 часов а лучше на ночь. Вот и все. Украшаем шоколадом.
Присылайте свои рецепты в предложенные новости🍴
Лучшие будут опубликованы на стене сообщества Шедевры кулинарии!
